Блог Евгения Хазбулина

Как Похудеть, Превратив Похудение в Удовольствие!

 

Советы

Развеиваем 5 мифов об обмене веществ в организме

Дата: 4 мая 2009, 15:49
Рубрика: Советы
Читали 977 раз

Мы часто виним медленный обмен веществ в неспособности контролировать собственный вес. Но что такое обмен веществ? И можно ли что-то сделать для того, чтобы изменить возможности нашего организма в плане обмена веществ?

«Обмен веществ, или метаболизм, относится ко всем химическим процессам, которые протекают в нашем организме и поддерживают в нем жизнь. Эти процессы позволяют нам дышать и осуществлять кровообращение, они ответственны за умственную деятельность и выработку энергии из пищи, которую мы едим» - говорит врач, магистр естественных наук Сюзан Боерман. «Способность организма к обмену веществ зависит от того количества калорий, которое ваше тело использует каждый день, чтобы поддерживать работу основных органов».

Способность к обмену веществ прямо зависит и от композиции вашего тела. Каждый килограмм жира в организме сжигает только 2 калории в день. В то время как мышечная ткань способна сжигать до 14 калорий на 1 килограмм веса! Соответственно, для того чтобы усилить обменные процессы в вашем организме, вам следует наращивать мышечную массу тела и не допускать накопления жира. Как это сделать? Обратите внимание на белковую составляющую своего питания. Белок помогает наращивать и питать мышцы.

Вот факты, которые развеивают 5 существующих мифов об обмене веществ в организме:

Миф 1: С возрастом… обменные процессы замедляются.

В действительности: С возрастом люди часто набирают вес, но происходит это из-за того, что с течением времени люди меньше двигаются, перестают заниматься физическими упражнениями, или снижают их интенсивность. Как следствие, мышечная масса сокращается и это приводит к замедлению обменных процессов. Мышцы – это отличная защита от набора веса с возрастом!

Миф 2: Организму свойственен определенный уровень обмена веществ, и вы не можете его изменить.

В действительности: Мы уже определили, что мышцы и мышечная ткань – отличное противоядие набору лишних килограммов, и происходит это потому, что мышцы сжигают гораздо больше калорий, чем жировые отложения. Поэтому если вы озаботились проблемой ускорения обменных процессов в своем организме, подумайте о том, как нарастить мышцы и как поддерживать их в постоянном тонусе. А начать можно с увеличения подвижности – сходите и проведайте коллег, вместо того, чтобы списываться с ними по электронной почте!

Миф 3: Тот, кто ест холодную пищу, сжигает больше калорий.

В действительности: В лабораторных условиях было подтверждено: люди, употребляющие холодную пищу, сжигают не на много больше калорий. За день эта разница составляет всего лишь 10 калорий! И она незначительна для усиления обменных процессов в организме!

Миф 4: Если вы урезаете количество получаемых калорий, то обмен веществ в вашем организме замедляется, так в чем же смысл?

В действительности: То, что ваши обменные процессы при получении меньшего количества калорий замедляются – правда. Но это замедление небольшое, и если вы при похудении достаточно активны, оно не окажет заметного действия на обмен веществ в вашем организме. Совокупность правильной диеты И физических упражнений – ключ к сохранению такого уровня обмена веществ, при котором организм продолжает сжигать калории.

Миф 5: Если вы прекратите есть по ночам, когда обменные процессы естественно замедляются, вы сможете потерять больший вес.

В действительности: Когда люди теряют вес, ограничивая свое питание в определенное время суток, то происходит это исключительно потому, что они потребляют меньшее количество калорий. Так что даже если вы будете стараться есть раньше, но при этом не урежете получение определенного уровня калорий, заметного эффекта, к сожалению, вы не ощутите!

С мифами все понятно. А что же нужно делать, чтобы увеличить интенсивность обмена веществ? Вот несколько действенных мер:

  • Выпивайте в день не меньше двух литров воды (только негазированной). Вода участвует практически во всех обменных процессах организма, и ее нехватка может негативно отразиться на обмене веществ.
  • Помимо завтрака, обеда и ужина делайте низкокалорийные перекусы в течение дня. Уровень обмена веществ нужно все время поддерживать, так сказать, подкладывать топливо в топку. В качестве перекуса рекомендуется использовать фрукты или овощи, отлично подойдет и половина порции коктейля Формула 1.
  • Будьте активны, занимайтесь спортом, гуляйте с собакой, ездите на велосипеде, катайтесь на коньках, тратьте и еще раз тратьте калории. Меняйте жир на мышцы, это самое главное! Вот увидите, ваша жизнь тогда тоже поменяется, и естественно не в худшую сторону!

10 простых советов, как НЕ набрать вес во время праздников

Дата: 8 января 2009, 11:04
Рубрика: Советы
Читали 921 раз

Согласитесь, во время праздников очень сложно следить за своим весом. Сложно, но можно! В действительности, каждое из торжеств с его калорийным праздничным столом можно превратить в часть собственной программы похудения. Секрет – в сдержанном отношении к еде и правильном балансе между употребляемыми продуктами.

Представляю Вашему вниманию врача с мировым именем, знакомство с которым я очень дорожу, Луиджи Гратона, удостоенного диплома Американского Совета практикующих семейных врачей и диплома Американского совета специалистов по питанию, консультант по питанию футбольной команды LA Galaxy (той самой, в которой играет Дэвид Бекхэм).

Луиджи, готов поделиться с Вами простыми советами по поводу того, как хорошо провести праздники и при этом сохранить стройность своей фигуры.

1. Лишние калории сжигаются при активном образе жизни – позвольте себе 30 минут упражнений в день. Физическая нагрузка позволит Вам расслабиться, и Вам не нужно будет много есть, чтобы снять лишнее напряжение во время праздничных дней.

2. Вода, Вода и еще раз Вода – небольшие порции воды по ходу дня позволят Вам долго оставаться свежим. Вода помогает питательным веществам лучше усваиваться и выводит токсины из организма. Она регулирует температуру тела человека и что еще лучше – она не содержит ни грамма жира, ни одной калории и в ней нет холестерина.

3. Будьте снобом в плане выбора блюд – не тратьте драгоценные калории на чипсы и крекеры. Ешьте только то, что вы действительно любите!

4. Не распыляйтесь на множество различных блюд. Разнообразие украшает нашу жизнь, но ведь есть еще и диагноз «переедание»! Сочетайте сочетаемое. Например, при выборе кушаний остановитесь только на соленых, или только на мясных блюдах.

5. Не жадничайте! Не набирайте слишком много еды и делайте только один визит к праздничному столу. Пользуйтесь самыми маленькими тарелками. Вначале кладите на свою тарелку овощи, и только потом приступайте к выбору высококалорийных сладостей и сыров. Ешьте небольшие, низкокалорийные блюда, и результат не заставит себя долго ждать.

6. Во время вечеринки держитесь подальше от праздничного стола: до тех пор, пока Вы себе ничего не положили, Вы и понятия не имеете о том, сколько реально можете съесть! Так что самое ужасное, что только может с Вами случиться на вечеринке – стоять рядом со столом.

7. Пейте меньше алкоголя. Алкоголь представляет собой двойную опасность для Вашей фигуры во время праздников. Если же Вы решили выпить, то между коктейлями не забывайте о стакане воды.

8. «Я за это заплатил, и я собираюсь это съесть» - то, что Вы заплатили за еду, еще не означает, что Вы должны съесть все до конца. Заберите часть несъеденного с собой. Порции в ресторанах часто в 2-3 раза превышают то, сколько Вам действительно нужно. И если Вы уже наелись, то прекратите же, наконец, есть!

9. Распланируйте свое время. Организуйте себя и научитесь управлять своими ожиданиями от праздников, иначе стрессов не избежать! А стресс – это враг стройной фигуры! И будьте реалистами – все успеть невозможно, а вот для отдыха нужно обязательно оставить время.

10. Умеренность во всем – это залог гармоничной жизни. Не забывайте о принципах здорового питания, ешьте больше фруктов и овощей, избегайте высококалорийной пищи. И не откладывайте на завтра начало своей программы похудения!

Хороших Вам праздников!

Отличный шанс сэкономить ваши расходы!

Дата: 19 декабря 2008, 12:42
Рубрика: Советы
Читали 423 раза

В дни финансовой неопределенности и нестабильности мы более внимательно следим за тем, сколько денег тратим на еду. Может даже показаться, что невозможно обеспечить себя полезным для здоровья рационом в рамках сжатого бюджета.

Экономическая диетология:

  • По темпам роста цен на продукты питания Россия в первом полугодии 2008 вчетверо обогнала ЕС.
  • По прогнозу специалистов, уже в декабре цены на овощи и фрукты подскочат. Помидоры, огурцы, картофель, яблоки будут стоить на 10% дороже, чем раньше.
  • Мясо уже подорожало на 12%.
  • Эксперты считают, что рост цен на продукты питания продолжится.


Не секрет, что недорогая еда, содержащая больше углеводов, сахаров и жиров, обеспечивает меньшим количеством полезных питательных веществ, чем более дорогостоящие продукты, как например фрукты, овощи, здоровые источники белка. При этом, чем дешевле нам обходится низкокачественная еда, тем дороже нам в будущем может обойтись наше здоровье: порядка 40% болезней, которыми страдают современные россияне, так или иначе связаны с питанием.

Тем не менее, качественное питание и экономия бюджета могут идти рука об руку. Вот некоторые рекомендации, как совместить несовместимое – здоровое питание и экономический кризис – от экспертов по питанию:

  • Раз в неделю становитесь вегетарианцем. Сочетание злаковых продуктов, таких как рис или кукурузная крупа, с бобовыми (фасоль), горохом, чечевицей – это недорогой способ добавить высококачественный белок в свой рацион. Используйте приправы, чтобы обогатить вкус блюда, например, карри для коричневого риса или специи для фасолевого супа. Дополните меню салатом или сезонными фруктами, и перед Вами – недорогой и питательный обед/ужин.

     

  • Отмените фаст фуд. Не забывайте - дешевая низкокачественная еда может в будущем привести к тратам на восстановление здоровья. Заменитель пищи, обогащенный белком, например, коктейль Формула 1, приготовленный на молоке с добавлением свежих или замороженных фруктов, обеспечит более здоровым питанием за гораздо меньшие деньги, чем всевозможный фаст фуд. Такой коктейль обладает значительно большей питательной ценностью и просто очень вкусен.

     

  • Замораживайте сезонные фрукты и овощи. Они обладают такой же питательной ценностью, как и свежие: в действительности процесс заморозки помогает сохранить больше питательных веществ, если продукт подвергается замораживанию сразу после сбора урожая. Замороженные полуфабрикаты и овощи из магазина стоят дороже. Гораздо дешевле и лучше для Вас – покупать свежие фрукты и овощи и самим замораживать их.

     

  • Замороженные готовые блюда удобны, но они могут быть довольно дорогими. К тому же к ним часто требуется салат, овощи или фрукты, что еще больше повышает общую стоимость обеда/ужина. Вместо этого приготовьте в большом количестве какое-либо блюдо, например, суп, тушеное мясо или пасту, и заморозьте его индивидуальными порциями для ежедневных обедов.

     

  • Замените один или два приема пищи на коктейль Формула 1. Уже много лет коктейль заменяет всей моей семье завтрак. За эти годы не было в семье ни одного больничного листа! Ни одного!! И не было съедено ни одной таблетки! Ни одной!! Аптека конечно дело хорошее, но все равно, сколько бы не съел этих таблеток, все равно будешь чувствовать себя полуживым. Коктейль - это полноценная еда, только в непривычном для нас виде - не в кастрюле, а в стакане и на много выгоднее, чем любая другая еда. С помощью него легко сохранять фигуру, вес, здоровье, молодость - и все это за 50 рублей в день!! А сэкономленные деньги можно потратить на отпуск! :)

Не позволяйте похудевшему бумажнику полнить Вашу талию. При несложном планировании Вы сможете следить за своим бюджетом и при этом по-прежнему хорошо питаться.